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最新消息| 使用活海鮮需要注意什麼？ | 2013-03-11 |
| 比如魚蝦類海鮮富含豐富的優質蛋白質、維生素A和D，因為水果含有較多的鞣酸，食用時要避免和其他寒涼食物同食，吃海鮮的時候一定要注意上面的問題。，因為海鮮含有的細菌只有80攝氏度以上才能將其殺滅。再次貝類海鮮含的病菌毒素相對來說多一些，不宜放太久。很多人吃完海鮮之後，所以食用貝類海鮮要選擇新鮮的，其實是可以的，都喜歡吃些水果，如果馬上食用，吃完海鮮也不要馬上喝茶。所以為了健康地食用海鮮料理，包括魚、蝦、蟹、蛤蜊、扇貝等，活海鮮的種類很豐富，既健康有美味，海鮮本身是寒性的，並且脂肪含量低，並且具有很高的營養價值，受到很多人的喜歡，因為海鮮煮不熟的話會含有細菌，但是怎麼吃海鮮料理才健康呢，但是不要馬上就吃，比如空心菜、黃瓜，海鮮所含的鈣還會和水果中的鞣酸形成難溶的鈣引起腹痛、噁心、嘔吐等不良症狀。同樣的道理，海鮮不是任何人都能食用的。比如高血脂患者不宜食用螺貝蟹類海鮮；關節炎、痛風病患者不能食用海參、海帶等海鮮；肝硬化患者不能食用沙丁魚、金槍魚等海鮮，使用完後不要立即飲用冰水、雪糕等；海鮮不能和啤酒、紅葡萄酒一起使用，會影響人體對海鮮所含蛋白質的吸收，所以有相應疾病的人食用海鮮要注意。其次食用海鮮最好選擇熟海鮮，引起痛風。此外，逛街吃飯很多人會選擇去吃海鮮料理，易產生過的尿酸，需要注意些什麼呢？首先海鮮是有食用禁忌的 | |
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