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最新消息| 七天假期只收獲體重?為了幫你減肥,科學家真操碎心 | 2023-03-30 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://tech.sina.com.cn/d/f/2018-10-08/doc-ihkvrhpt0028812.shtml" 來源：我是科學家iScientist 不管你多么依依不舍，2018年最后一個長假還是已經過完啦！你是不是又開開心心地吃胖了幾斤，在這喜迎上班（課）的日子里為負進展的減肥大計感到頭禿不已？ 然而，好消息是，科學家們踩著七彩祥云帶著新的研究成果來拯救你們啦！看看最近他們又有哪些“奇思妙想”的減肥新招吧！ 吃嘛嘛香，體重不長 為了控制體重，天天水煮雞胸拌菜沙拉？美國耶魯大學的Eichmann研究組也覺得這不是個好辦法。他們最新發表在《科學》上的研究揭示了脂肪被腸道吸收的分子機制，并提出了一種從源頭上遏制脂肪吸收從而阻止肥胖的方法[1]。 腸道中的脂肪是由腸絨毛上的毛細淋巴管（乳糜管）和毛細血管進入人體循環系統（“被吸收”）的。但是，脂肪是如何穿過乳糜管壁的呢？有一種假說提出，乳糜管的細胞間是像釘扣子一樣被釘在一起的，而“扣子”之間有縫隙，脂肪就是從這些縫隙里“溜”進乳糜管的。淋巴管上的紐扣狀連接與拉鏈狀連接示意圖。圖片來源：修改自參考文獻[2]。 為了驗證這種猜測，Eichmann實驗室的科研人員突變了小鼠內皮細胞中的兩個基因（表達在內皮細胞表面的FLT1和NRP1蛋白），乳糜管壁就從大間隙的“扣子”變成了密不透風的“拉鏈”。實驗人員對這種突變體小鼠和沒有突變的對照組小鼠進行了橄欖油灌胃操作，他們發現，灌胃后，突變體小鼠循環系統中的脂蛋白含量幾乎沒有增加，而糞便中的卡路里含量則遠高于對照組，證明“拉鏈”型乳糜管顯著抑制了腸道對脂肪的吸收。同時，這項實驗也說明，脂肪的確是通過乳糜管“扣子”之間的間隙被吸收進體內的。 那么，抑制脂肪吸收能夠抑制肥胖嗎？接下來，實驗人員同時用高脂飲食（High-fatdiet）喂養了突變體小鼠和對照組小鼠。8星期的高脂飲食之后，對照組小鼠體內脂肪水平明顯升，去脂體重比重則對應下降，并出現脂肪肝的癥狀；而突變體小鼠則視脂肪如無物，在16周的高脂飲食之后依然身材纖瘦——這一結果也并不算意外，畢竟食物中的脂肪都被阻擋在腸道之外啦！16周高脂飲食喂養后的小鼠。左一與左二：對照組小鼠。右一與右二：NRP1和FLT1雙突變小鼠。突變體小鼠比對照組小鼠“苗條”很多。圖片來源：參考文獻[1] Eichmann研究組發現，有一種治療腦血管痙攣的小分子藥物可以通過激活“扣子”生長，直接讓乳糜管壁形成“拉鏈”、最終阻止脂肪吸收。也許這種藥物將來可 關鍵字標籤：威塑抽脂案例 |
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