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最新消息| 【平涼風景獨好】甘肅平涼牽住“牛”鼻子大力發展高端平涼紅牛品牌 | 2022-12-29 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://new.qq.com/rain/a/20221127A06VNQ00" 近年來，平涼市聚焦優質高端肉牛市場，利用平涼市自然優勢，大力發展平涼紅牛產業，將利用牛產業鏈蹚出了一條百億紅牛產業的“牛”路子。平涼紅牛被視為甘肅肉牛產業布局的重要一極，定位優質高檔，承擔著打響高端牛肉品牌，滿足市場對高品質牛肉消費需求的功能。平涼紅牛以涇川旭康集團生產的系列產品為代表，平涼紅牛是指在甘肅東部高原特殊的自然環境和氣候條件下，經過幾千年黃河流域農耕文明的發展，被當地世代農民用特定的傳統飼養方法精心選育而成的全身被毛紅色的本土牛種。當地人民向往紅紅火火的幸福生活，他們喜愛紅牛、樂養紅牛，促進了紅牛的優化和繁衍。經有關專家鑒定，平涼紅牛風味獨特，肉質細嫩，肌內雪花沉淀豐富，富含軛亞油酸，肌紅蛋白含量高，補血、攜氧效果明顯，口感足以和“日本和牛”媲美。早在2008年，經國家工商總局注冊，平涼紅牛成為國內唯一活牛證明類商標。2018年，平涼紅牛取得直供國家運動員“入場券”，成為“甘味”農產品家族“好中優”中的一員。在2020年首屆“中國牛·優質牛肉”品鑒大會上，平涼紅牛榮獲“品質特別獎”與“最具風味獎”。未來五年，平涼將圍繞推進基地規模化、生產標準化、營銷品牌化、產業集群化的思路，重點實施強龍延鏈、良種培育、擴繁增量、秸稈變肉（奶）、品牌提升、機制創新等“六大工程”，不斷提升平涼紅牛產業質量效益和整體競爭力。力爭2026年，肉牛飼養量103萬頭、出欄40.5萬頭，實現產值75億元；培育飼草生產、屠宰分割、精深加工、養殖廢棄物資源化利用產業體系，秸稈飼料化利用430萬噸，優質飼草率自給率達到80%，糞污資源化利用率達到81%以上，規模養牛場機械化裝備率達到60%以上，實現產值110億元；依托平涼紅牛交易中心，“線上+線下”年交易25萬頭，實現產值45億元。全產業鏈產值達到230億元，完成增加值120億元。（平涼星網文化傳媒發展中心馬來虎） 關鍵字標籤：牛肉片 |
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