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換個包裝就能火?最近“袋裝奶茶”你喝了嗎 2023-09-05
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來源:咖門nn導語nn最近發現了嗎,街頭開始流行“袋裝奶茶”了。nn透明袋裝、小皮筋封口,從東南沿海到中西部,很多城市都出現了“袋裝奶茶”,出街率高、拍圖好看,隊伍排得長長長。nn我發現,“換個包裝就能火”這條定律,在茶飲界每次都能帶來一波熱賣。nn01 “袋裝奶茶”,突然開遍全國?nn色彩鮮艷的奶茶裝在透明塑料袋里,塑料袋封口是一個彩色小皮筋,拍起照來很有夏天的感覺。nn最近,這種“袋裝奶茶”引起了我的注意。nn為了感受一下這份特別,我趕緊去門店嘗試了一次。nn看菜單,這家店的袋裝奶茶售價在12元~16元之間,白咖啡、檸檬茶、拉茶、鴛鴦都可以袋裝。但凡是以“袋”為單位標注的飲品,都標注著一個“冷”字——也就是說,只能做冷飲。nn點單時,店員給我普及了只做冷飲的緣由:這種袋裝飲品來自馬來西亞,馬來西亞屬于熱帶地區,幾乎所有飲品都是冷飲。nn這也符合袋裝的要求,塑料袋本身不耐高溫,冷飲更安全。nn看操作,前期飲品的制作過程和普通奶茶沒有什麼區別,到裝袋封口的時候,差異就體現出來了:nn先將塑料袋固定在一個碗裝杯子里,方便將做好的飲品倒入;n封口需要由店員手動把塑料袋封口扎緊,再用小皮筋固定;n把裝好奶茶的塑料袋放進和塑料袋差不多的大小紙袋里,塑料袋可以剛剛好地卡在紙袋里,打包到這個環節,袋裝奶茶就可以穩穩地坐在桌子上了。nn我計算了下,打包整套流程下來大概需要一分鐘。nn拿到這袋奶茶,怎么喝,也是個問題。nn和普通杯裝奶茶一樣,店員給了我一根吸管,告訴我直接扎開塑料袋就可以喝。由于提前做了功課,了解到有網友用大力把塑料袋整個扎穿的情況,我調整好力度,順利扎開,享受美味。nn實際上,袋裝飲品這種形式,很早就出現了。nn但最近這類門店好像突然增多,從東南沿海到內陸地區,梅州、宜春、貴陽、南昌、西安、鄭州……全國各地都出現了“袋裝奶茶”。nn在小紅書搜索“袋裝奶茶”時我發現,不少筆記里都出現“網紅”、“XX地首家”這樣的字眼。nn這類字眼大幅出現時,會營造出一種感覺:袋裝奶茶火了,全國奶茶女孩都盼著它在自己的城市開店。nn那么問題來了,“袋裝飲品”的落地性強嗎?nn02 好看有趣,但它真的好賣嗎?nn我走訪了幾個品牌,大致有幾個觀察:nn1. 透明外觀+冷飲,注定適合春夏nn就像春夏女孩都想擁有一只透明的果凍包,透明、色彩繽紛的袋裝奶茶,格外適合夏季出街。nn因為袋裝飲品只

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